吃遍全国，“驻硚办”美食你选哪家？
五一小长假何必远行？在硚口区藏着一片“舌尖上的中国”——各省“驻硚办”美食化身地道风味博物馆，从河北驴肉火烧到新疆烟火烤串，从东北黄金锅包肉到福建30多年海鲜楼，这里用最浓烈的烟火气，上演着一场跨越地域的味觉盛宴。
谁懂这一口的含金量！临汾牛肉丸子面堪称红油江湖的霸主→手工黄面油亮生辉，牛肉丸子鲜嫩多汁，牛骨汤底浓郁香醇，没有人能拒绝这碗牛肉丸子面！
老饕必加麻花——不是泡软吃，而是半浸在汤里，咬开时酥脆与香辣汁水在齿间炸裂。
网友易魁_5374分享道：“我是在山西老乡群里看见的，东西很地道，老板是平遥人，在临汾待了蛮久，我们群里的老乡都争相去打卡，只有懂得人才知道，在外地就好这一口家乡味！”
店名 | 山西临汾牛肉丸子面
地址 | 硚口区宝善社区多福路135-26号
有民谚称“天上龙肉，地上驴肉”，我国有多少种肉类，好像只有驴肉有与“龙肉”媲美的殊荣。
这家驴肉火烧的老板是一对河北夫妻，开店十多年，位置隐蔽，专程找来解馋的人很多。将切好的熟驴肉，夹入筋道的火烧里，便实现了肉与面的完美融合，火烧皮酥的掉渣，咬一口嘎嘣脆，夹着流油的驴肉，鲜香多汁，根本停不下来。
老板骄傲的说：“我们的驴肉都是现煮的，煮的时候加了很多种香料，要焖12个小时才入味，这可是祖传的手艺！”
店名 | 正宗河间驴肉火烧
地址 | 硚口区汉西三路古田南区211-214栋1层11号
北纬45°东北范儿，这个店名听起来挺潮流，菜市吃起来挺地道。
量大到怀疑人生，菜香到灵魂出窍，锅包肉在这里还原了哈尔滨中央大街的黄金标准！
老式东北锅包肉，糖醋汁要熬到拉丝却不粘牙，入口先是冲鼻的醋香，而后回甘如蜜。春饼薄如蝉翼却韧劲十足，招牌杀猪菜满满一锅酸香开胃。服务员端着盘子上菜时总要吆喝：“老妹儿让让，小心别让地三鲜的茄子汁儿溅花衣裳！”
店名 | 北纬45°东北范儿·东北菜
地址 | 硚口区汉口1872简易路路口
（麦当劳/公交站解放大道宗关站旁）
透明垫、玻璃桌，黄色桌布、红色木椅，福泉海鲜酒楼，像一个身居闹市的闽南桃源，吸引一代又一代的人，拖家带口来尝鲜！
五点半PM，不论是包房，还是客厅，都坐满了大桌的客人，爆炒大鱿鱼Q弹多汁，盐焗老蛏肥美甜嫩，海蛎煎干香适宜。
酒香不怕巷子深，三十多年地道的闽南风味，往往让人感到宾至如归，让疲于工作的我们，在这有一份安心的归属感。
店名 | 福泉海鲜酒楼
地址 | 汉西三路保利香槟国际10栋4楼
这里是吃面爱好者必推首选，这是一家让本地人暂时忘记热干面的店，也是一家让北方外乡人瞬间思念故乡的店，来一口大碗面，道尽西北情。
山陕面馆由湖北省陕西商会投资运营，开了近10年，Biangbiang面摔面的声响能穿透整条街。劲道宽面片带着小麦香，铺满厚厚一层肉末，泼油那刻最是震撼——沸油浇向辣椒面，瞬间激发的焦香混着醋香形成橙色烟雾。
肉夹馍+凉皮=江湖标配套餐，油饼+杂粮醪糟=绝佳搭配，绝对的原汁原味，西北豪气扑“面”而来！
店名 | 山陕面馆
地址 | 硚口区宝丰一路103号
来一碗泉州面线糊，
深刻感受“醋肉要配汤才灵”，
约一次厦门大排档，
空运的沿海美食任君挑选，
试一下新疆楼兰烧烤，
跳着维吾尔族舞步翻烤的厨师
带领大家一起感受烧烤的热情
......
当暮色浸透汉江湾，各处霓虹次第亮起。陕西面馆的泼油声、东北菜馆的划拳声、新疆烤炉的劈啪声，在街角交织成市井交响曲。
这里没有米其林的精致摆盘，却有被烟火熏黑的灶台、三十年不改的乡音、以及食物入口时那声脱口而出的方言惊叹。那些跨越山河而来的味道，正在硚口的夜色里，讲述着最鲜活的中国故事。
来源：硚口发布
出品：中共硚口区委宣传部 硚口区融媒体中心
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今日，立夏
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