关于商品售出后多久可以起诉的问题，需要根据具体情况来判断：
普通诉讼时效：
对于销售合同等普通民事纠纷，一般的诉讼时效期间为两年。这意味着，自权利人知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起，两年内可以向法院提起诉讼。如果超过这个时限，法院将不予受理。
特殊诉讼时效：
某些特定类型的案件，如人身侵权案件和交通事故案件，诉讼时效期间为一年。因此，在这些情况下，权利人必须在一年内提起诉讼，否则将丧失起诉的权利。
买卖合同纠纷：
根据《民法典》的规定，买卖合同纠纷的诉讼时效期间通常为三年。这个时效从权利人知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起计算。如果合同中没有约定履行期限，则诉讼时效从债权人第一次向债务人主张权利时开始计算。
产品质量纠纷：
对于因产品质量问题引起的诉讼，诉讼时效期间通常为一年。但是，如果权利人在一年内未提起诉讼，且之后也没有发生诉讼时效中断的情况，那么其权利将不再受到法律保护。
综上所述，商品售出后多久可以起诉，主要取决于纠纷的类型和具体情况。普通民事纠纷的诉讼时效为两年，特殊情况下为一年，而买卖合同纠纷和产品质量纠纷的诉讼时效通常为三年。权利人应在上述时效期间内提起诉讼，否则可能丧失法律保护。
建议在遇到纠纷时，及时咨询专业律师并采取法律行动，以确保自身权益得到保障。
