开办小型酿酒厂的投资成本大致如下：
熟酿投资：
大约需要10万元左右。这包括发酵池（缸）、蒸馏设备以及储存酒的设备。以发酵期30天日产200千克65度原酒计算，从原料的贮备和设备的制作或购买最少需要8万的投资，再加上2万元的流动资金。
生酿投资：
成本较低，大约在4-8万元之间，但酒的口感可能不如熟酿。具体投资金额还需根据市场实际价格决定。
其他费用：
除了上述设备投资，还需考虑办理相关手续的费用，如生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证和健康证等。
其他考虑：
如果考虑更高端的酒厂模式，如会所式小酒坊，投资可能会更高，达到100万元左右，这包括厂房建设、文化酒窖建设、酿酒设备、原材料和人工成本等。
请注意，这些投资成本仅供参考，实际投资可能因地区、设备选择、生产工艺等因素有所不同。建议在具体实施前进行详细的市场调查和成本预算
