土豆炸薯条的家常做法 隔壁小孩都馋哭了

用料

• 土豆 3个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 植物油 白醋

做法步骤

1、把土豆洗干净去皮，切成片在切成大小一样的条状！

2、反复用清水洗多几次，洗去淀粉！

3、锅里放水烧开，放入薯条煮两分钟捞起来历干水份放凉！

4、用玉米淀粉均匀的涂满薯条

5、把多余的淀粉筛走

6、装保鲜袋里面放冰箱冷冻柜里冰一晚上！

7、油温70度放下锅里炸，我这个是炸完煎堆最后才炸薯条油里有糖浆所以颜值差了点哈哈，炸到金黄色捞出撒上细盐或者椒盐就可以了

小贴士

从冰箱拿出来时很硬的直接炸不需要解冻哦！