小作坊的办理流程主要包括以下几个步骤：
设立条件
具备与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，且与有毒、有害场所及其他污染源保持规定距离。
具备与生产经营食品品种、数量相适应的生产设备设施和卫生防护措施。
设备布局和工艺流程合理，食品原料处理、食品加工、包装、存放等区域分开设置。
试制的食品检验合格。
有保证食品安全的人员和管理制度。
申请资料
申请书。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备设施清单。
专职或兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
办理流程
向所在地县级人民政府市场监督管理部门申请食品生产加工小作坊许可证。
提交上述申请资料。
等待市场监管部门进行现场核查和审核。
审核通过后，获得食品生产加工小作坊许可证。
后续监管
小作坊从事食品生产加工活动，必须遵守食品安全标准，采购或使用符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，且用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
建议
在申请过程中，建议提前咨询当地市场监管部门，了解具体的办理要求和流程，以确保一次性通过审核。
准备充分的资料，确保所有文件和信息真实、准确、完整。
在生产经营过程中，务必遵守相关食品安全法规，确保食品安全。
