预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，通常包括以下几类：
方便食品：
如方便面、速冻食品、罐头食品、即食面、方便米饭等。
糕点饼干：
如饼干、蛋糕、月饼、巧克力、糖果等。
乳制品：
如牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。
肉制品：
如火腿、香肠、肉松、肉干等。
调味品：
如酱油、醋、味精、辣椒酱、调味料等。
饮料：
如果汁、碳酸饮料、茶饮料、咖啡、瓶装水等。
粮食制品：
如米、面、粉、豆制品等。
保健食品：
如营养补充剂、膳食纤维、鱼油等。
冷冻食品：
如冷冻肉类、海鲜、蔬菜、冷冻比萨、冷冻汉堡、冷冻饺子、冷冻面条等。
速食类食品：
如快餐、便当、熟食等。
烘焙食品：
如面包、蛋糕、甜点等。
粮油食品：
如预包装的大米、面粉、食用油等。
零食：
包括薯片、糖果、巧克力、饼干、坚果等。
熟食产品：
如熟烤鸡、熟肉类、熟鱼类或者豆腐等。
此外，预包装食品还应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
这些类别涵盖了食品生产、加工、包装过程中的各种产品，旨在为消费者提供方便、安全和统一质量或体积的食品。预包装食品在销售地点以外的地方已经包装好，且不能更改其包装，方便消费者直接购买和食用。
