购买餐饮保险时，可以按照以下步骤和策略来确保最划算：
明确保险需求
根据餐饮店铺的实际情况，确定需要保障的风险点，如财产损失、员工意外伤害、顾客食物中毒等。
了解保险种类
财产保险：保障店铺财产因火灾、盗窃等原因造成的损失。
雇主责任险：为员工在工作期间因意外伤害提供的保障，减轻老板的经济负担。
公众责任险：保障因店铺业务活动造成顾客或公众的人身伤害或财产损失。
食品安全责任险：针对因食品问题导致的顾客健康损害提供的保障。
咨询保险专家或经纪人
通过咨询专业人士，了解不同险种的具体保障范围、免赔条款以及理赔流程。
根据店铺的规模和经营状况，获得定制化的保险建议。
比较不同保险产品
收集多家保险公司的产品信息，对比保障内容、保费、理赔服务等方面。
选择信誉良好、服务优质的保险公司。
填写投保申请
按照保险公司的要求，提供店铺的相关信息和资料。
如实告知店铺的经营情况、风险状况等，以确保保险的准确性和有效性。
审核与签约
保险公司会对投保申请进行审核，评估风险并决定是否承保。
审核通过后，与保险公司签订保险合同，并支付相应的保费。
定期审查与更新
随着店铺经营状况的变化，定期审查保险需求，确保保障与实际风险相匹配。
根据需要更新或调整保险计划。
具体建议：
优先购买雇主责任险，因为从法律角度讲，团体意外险不能转移老板的用工风险，而雇主责任险可以减轻老板的经济负担。
考虑购买公众责任险，特别是对于使用高风险设备的餐饮店，如煤气罐、烧烤炉等，以及营业场所跨多层楼、提供酒水饮料服务等情况下。
食品安全责任险可以作为公众责任险的扩展，虽然风险较低，但能带来额外的安心。
根据店铺的规模和装修投资情况选择合适的财产险，投保金额应基于房屋建筑的修建成本，而非交易价。
定期审查保险需求，随着店铺的发展和市场环境的变化，保险需求也会发生变化，需要及时调整保险计划。
通过以上步骤和策略，可以确保购买的餐饮保险既全面又经济，有效规避经营风险。
