开一家蔬菜店的投资金额因地点、经营面积、装修档次、设备采购等多种因素而异。以下是一些可能的投资金额范围：
一般情况
投资金额在5-10万元人民币左右。
具体费用构成
租金：一般租金在2000-3000元/月，但繁华市区的租金可能更高。
装修费用：装修费用可能在租金的1-2倍，甚至更高，以确保店面干净整洁。
设备采购：包括电子秤、收银机等基础设备，费用可能在几千元到一万元之间。
进货资金：初期进货资金只需几百元到几千元，具体取决于经营规模和品种。
其他额外费用
转让费：如果店铺是转让的，可能需要支付一定的转让费。
流动资金：一般需要5000-10000元作为流动资金。
建议
选择合适的地段：繁华市区的租金较高，但人流量大，有利于提高销量。
控制装修成本：简洁大方的装修即可满足客户需求，不必过于奢华。
合理采购设备：根据经营规模选择合适的设备，避免浪费。
预留足够的流动资金：确保店铺正常运营和应急情况。
综合以上信息，开一家蔬菜店的投资金额大致在5-10万元之间，具体费用需要根据实际情况进行调整。建议在选择店铺和装修时，充分考虑当地的市场情况和自身经济能力，以确保投资的合理性和回报。
