开便利店需要办理的手续包括：
工商所核准字号名称
到当地工商所核准一个或多个字号名称，以防重名。
办理《卫生许可证》
携带工商所核准的字号名称到卫生防疫站办理《卫生许可证》。
办理营业执照
拿着《卫生许可证》复印件、一寸照片、身份证复印件、房屋租赁合同复印件及字号名称核准书，回到工商所办理营业执照。
办理税务登记证
拿着工商营业执照和卫生许可证到税务局办理税务登记证。
办理其他相关许可证
食品流通许可证：如果便利店涉及食品销售，需要办理此证。
烟草证：如果销售烟草制品，必须办理烟草证。
健康证：如果涉及生鲜、熟食等二次加工，需要相关从业人员的健康证件。
消防证：确保店铺消防设施完备，符合安全标准。
提交其他必要文件
根据具体经营项目，可能还需要提交其他文件，如酒类经营许可证、消防安全检查合格证等。
建议：
在办理手续时，确保所有文件齐全且符合要求，避免因资料不全而延误办理进度。
可以提前咨询当地工商、税务、卫生等部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
