质量行为是指 人们（职工）对产品质量、工作质量、服务质量的实际反应或行动，是质量意识和质量情感的外在表现。这些行为受到认知成分和情感成分的影响，并具有其独立地位。质量行为直接作用于工作质量、产品质量和服务质量，并受到意识、情感、客观环境、生理机制和社会因素的制约。
在更具体的建筑工程领域，质量行为涉及建设方、施工方、设计方和监理方等多个主体。建设方的质量责任是确保项目按照预期的质量标准，满足使用功能和必要的安全要求，使项目能够正常投入使用并发挥效益。施工方的质量责任是确保施工过程符合承包合同规定。履行这些责任与义务的具体行为即为质量行为。
企业质量行为则是企业在从事生产、交换、分配、投资、消费等经济活动中表现出的经常性、规范性行动，它是对经营环境变化的规律性反应，也是企业为实现既定质量目标的特定行为。
综上所述，质量行为是个人或组织在质量方面的实际行动，这些行动体现了对质量的重视和追求，并受到多种因素的影响。
