酗酒的证据可以从以下几个方面进行收集：
喝酒的次数和量
多次因喝酒去医院的记录，可以证明饮酒的频繁程度和量。
酒后表现
饮酒后的相关照片、录像资料，可以显示饮酒后的状态和行为。
医院对于患者酗酒严重程度的诊断书和治疗详细病历，能够提供医学上的证据。
目击者和知情人士证词
邻居、朋友或亲属等提供的证词，可以证实酗酒行为的存在和程度。
公众场合的录像带等视听资料，可以记录酗酒行为的具体情况。
警方记录
警方的出勤记录和对酗酒事件的处理结果，可以作为重要佐证。
消费记录
大量购买酒类饮品的消费记录，可以显示饮酒的频繁程度。
醉酒状态下的语音、文字信息等通讯记录，也可以提供一定程度的证据。
家庭和社会记录
家庭生活记录、单位对职工酗酒问题的处理记录等，可以反映酗酒行为对家庭和社会的影响。
其他相关证据
保证书、悔过书等书面材料，可以显示酗酒者的自我反省和承诺。
照片、录音录像等证据，需要合法取得，否则可能无法作为证据使用。
在收集证据时，应确保所有证据的合法性和真实性，并尽量多维度地收集证据，以便在需要时能够提供充分的证明。建议咨询专业律师，以获取更具体的指导和帮助。
