处理员工集体旷工的情况时，用人单位应遵循以下步骤和原则：
查明原因
首先需要了解员工集体旷工的具体原因。
如果是因为用人单位存在违法行为，应首先解除这些违法行为。
规章制度
用人单位应依据《劳动合同法》和内部规章制度处理旷工行为。
规章制度应经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表协商确定。
法律依据
《劳动合同法》第三十九条和第四十条规定了用人单位在特定情况下可以解除劳动合同。
《企业职工奖惩条例》规定了无正当理由经常旷工的职工，经批评教育无效，达到一定天数（如连续15天或一年内累计30天）可以被除名。
处理措施
对于轻微的旷工行为，用人单位可以通过提醒谈话、警告等方式督促员工返岗。
对于严重的旷工行为，用人单位可以依据内部管理制度和劳动合同约定，采取辞退等措施。
若旷工给公司造成重大损害，用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，并要求赔偿经济损失。
赔偿与经济补偿
如果用人单位在没有采取适当措施的情况下直接解除劳动合同，可能属于违法解除，需向员工支付赔偿金。
赔偿金的计算应遵循法律规定，并考虑员工的实际损失。
公示与告知
用人单位应当将涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或告知劳动者。
案例说明
例如，某公司在《员工手册》中规定连续旷工3天以上可解除劳动关系，但若劳动合同中约定连续旷工5天以上可解除，则应以劳动合同为准。
责罚相当原则
公司作出的处罚应与员工的违纪行为的严重程度相适应，并将解除劳动合同作为最后手段。
请根据具体情况，结合上述原则和规定，做出合理的处理决定。
