米润豆浆是一种 加了少量五谷杂粮的豆浆,通常以米和豆为主要原料,有时还会加入其他食材如红枣、糯米等。米润豆浆的特点是口感香稠,适合作为早餐或饮品。
基本制作方法
材料:黄豆、糯米、红枣等。
做法:将黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机,加入适量的水,选择“米润豆浆”模式,按下启动开关,等待十几分钟即可。
具体食材和比例
红枣米润豆浆:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升。
另一种做法:黄豆40克,大米40克,红枣4颗,白糖少许。黄豆和大米提前一夜泡好,红枣切片去核,将食材放入豆浆机,加水到900毫升水位线,按下豆浆键,程序结束后加入白糖调匀即可。
健康功效
红枣米润豆浆:适合女性在冬季饮用,黄豆补钙,红枣养血,糯米暖胃,口感温润细滑,枣香浓郁可口,有助于改善脸色和温暖脾胃。
烹饪技巧
食材可以提前一夜浸泡,这样第二天早上做豆浆更方便。
使用豆浆机制作时,可以选择“五谷豆浆”模式,以确保豆浆的口感和细腻度。
通过以上介绍,可以看出米润豆浆不仅美味可口,还具有一定的健康益处,适合作为日常饮品。